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博酷葛根啤酒是江西新引航农业发展有限公司和江西食品工业研究所共同开发的一款新型营养啤酒饮料。运用中医药理论和药食同源观念,在啤酒配方中添入葛根成分,并保留了葛根所富含的葛根素、木糖甙、大豆黄酮、花生酸等生物活性成分,其可溶糖、低聚糖、多量淀粉等物质故高于全小麦啤酒。并2017年10月荣获国家特种啤酒国家发明专利。其中的葛根素可以分解乙醇(啤酒的成分),减少乙醇对大脑的伤害,减轻酒精对肠胃的刺激,促使血液排掉酒精毒素。将葛根的功效和啤酒的口感结合,有效克服了啤酒中酒精对人体的损伤,开创了中国新型啤酒的先河。 [详细介绍]
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